Kenikir
Cosmos caudatus
Nama lain: ulam raja, daun kenikir, randa midang
Salah satu lalap termudah: tabur, petik pucuk, dan di akhir dia berbunga merah muda untuk foto kebunmu.
- 42–63 hari
- ◉ 6 jam+
- 5 L
Syarat tumbuh
- ◉ 6 jam+ — Tanaman terik; di tempat kurang sinar batangnya memanjang kurus dan cepat berbunga.
- minimal 5 liter — polybag 25 cm, ember bekas 10 L, karung beras; kedalaman media ± 20 cm
- tidak perlu
- ± 100 cm dalam pot
- tanah / pot
- rendah — tahan kalau lupa siram
- aman sepanjang tahun
- tidak ada preferensi kuat — kapan saja
Panen
- 42–63 hari dari benih
- panen berulang — petik pucuk berulang berbulan-bulan · cara: petik
- Tabur langsung, benihnya seperti jarum kecil. Petik pucuk muda 10–15 cm supaya bercabang; biarkan sebagian berbunga di akhir, bijinya rontok dan tumbuh sendiri di pot sebelah.
Fakta seru
- Kenikir lalap adalah kerabat bunga kosmos hias di taman — bunga merah mudanya dan bijinya yang seperti jarum sama persis.
- Namanya di Malaysia ulam raja, 'lalap raja' — di sana dia dimakan mentah dengan sambal seperti di pecel kita.
- Bijinya gampang rontok dan tumbuh sendiri; sekali tanam, pot sebelah ikut kebagian anakannya.
Di kebun & di dapur
- kutu daun, belalang
- lalap · pecel · urap