Sawi caisim
Brassica juncea
Nama lain: caisim, sawi bakso, sawi hijau
Sawi di mangkuk baksomu — tumbuh di polybag 25 cm dan jarang rewel.
- 45–55 hari
- ◐ 3–5 jam
- 5 L
Syarat tumbuh
- ◐ 3–5 jam — Suka matahari penuh; 4–5 jam masih jalan dengan daun sedikit lebih tipis.
- minimal 5 liter — polybag 25 cm, galon bekas sistem wick, baskom bekas berlubang; kedalaman media ± 15 cm
- tidak perlu
- ± 35 cm dalam pot
- tanah / pot · hidroponik
- sedang
- aman sepanjang tahun
- tidak ada preferensi kuat — kapan saja
Panen
- 45–55 hari dari benih (termasuk semai 20–23 hari)
- sekali panen · cara: cabut
- Katalog benih: 30–35 hari setelah pindah bibit + semai ±20 hari. Tabur langsung di wadah akhir lalu jarangkan menghindari stres pindah bibit. Panen sebelum kuncup bunga muncul; sawi yang telanjur berbunga daunnya alot.
Fakta seru
- Caisim, sawi bakso, sawi hijau: tiga nama pasar untuk satu sayur — makanya cari benihnya pakai nama caisim.
- Beda spesies dari pakcoy: caisim itu Brassica juncea, keluarga sawi pedas seperti mustard.
- Sawi yang dibiarkan berbunga memunculkan bunga kuning kecil yang disukai lebah — cantik, tapi daunnya sudah alot.
Varietas yang terbukti
Rekomendasi dataran: Rendah, Menengah (Panah Merah)
- SHINTA (Panah Merah) — 30–35 HST dari pindah bibit
- TOSAKAN (Panah Merah) — 30–35 HST dari pindah bibit
Di kebun & di dapur
- ulat daun, kutu daun, belalang
- mi bakso · tumis bawang putih · cah caisim