Kemangi
Ocimum × africanum · sin. Ocimum × citriodorum
Nama lain: surawung, lemon basil, kemangi lalap
Wajib ada di tiap balkon Indonesia — lalapan pecel lele yang tinggal petik, dan makin dipetik makin rimbun.
- 25–40 hari
- ◐ 3–5 jam
- 5 L
Syarat tumbuh
- ◐ 3–5 jam — Paling wangi di matahari penuh; 4–5 jam masih rimbun, di bawah itu batangnya memanjang kurus.
- minimal 5 liter — polybag 25 cm, pot 20 cm, galon bekas dipotong; kedalaman media ± 20 cm
- tidak perlu
- ± 60 cm dalam pot
- tanah / pot
- sedang
- aman sepanjang tahun
- tidak ada preferensi kuat — kapan saja
Panen
- 25–40 hari dari benih
- panen berulang — petik pucuk rutin berbulan-bulan, selama bunganya rajin dipetik · cara: petik
- Dari stek berakar bahkan 3–4 minggu sudah bisa dipetik. Petik pucuk beserta dua pasang daun teratas — tiap petikan memunculkan dua cabang. Kuncup bunga langsung dipetik; sekali dibiarkan berbunga, daunnya mengecil dan aromanya berkurang.
Fakta seru
- Kemangi adalah silangan alami dua jenis basil — makanya aromanya jeruk-limau, beda dari basil Italia (selasih).
- Petik pucuknya, bukan daunnya: tiap pucuk yang diambil memunculkan dua cabang baru, jadi tanaman makin rimbun.
- Kuncup bunga yang dibiarkan mekar adalah tanda 'tugas selesai' — petik kuncupnya dan dia terus berdaun.
Di kebun & di dapur
- belalang, ulat, kutu daun
- lalap · pepes ikan · nasi bakar